Сегодня мы вам расскажем об одном очень простом рецепте холодного супа. Приготовление холодного супа не займет у вас много времени. Холодный суп получится очень вкусным и полезным.
Для того чтобы приготовить холодный суп нам потребуются следующие ингредиенты:
- Свежий огурец
- Кефир
- Чеснок
- Грецкие орехи
- Пучок зелени
- Соль
- Уксус
Наливаем в большую миску пол литра нежирного кефира. Теперь берем четыре зубчика чеснока и измельчаем. Кладем его в кефир. Далее берем один огурец и нарезаем довольно мелко. Кладем в кефир. Добавляем щепотку соли, чайную ложку уксуса и ложку растительного масла. Все перемешиваем. Холодный суп разливаем по тарелкам. Посыпаем супчик измельченными орехами и зеленью.
Если вам покажется, что суп слишком густой, разбавьте его небольшим количеством кипяченой воды. Время приготовления холодного супа – не больше пяти минут. Суп получается не только вкусным, но и очень полезным. Такой суп хорошо готовить в летнее время года.
Related posts: