Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить блюдо из говядины, чтобы оно получилось очень вкусным. Говядину мы будем готовить сразу с картофелем, поэтому вам не потребуется отдельно готовить гарнир.
Для того чтобы приготовить вкусную говядину нам потребуются следующие ингредиенты:
- Говяжья вырезка
- Картофель
- Сливочное масло
- Корень сельдерея
- Морковь
- Пучок петрушки
- Репчатый лук
- Квас
- Чеснок
- Соль
- Черный молотый перец
Для этого рецепта нам потребуется около 600 грамм говяжьей вырезки. Кладем в кастрюлю с водой, в которую кладем корешок сельдерея.
После закипания снимаем образовавшуюся накипь, мясо варим около полутора часа. После этого мы добавляем соль и перец по вкусу, пол стакана кваса. Продолжаем кипятить.
Когда мясо готово, вынимаем его, нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем на тарелку, рядом кладем отварной картофель. Теперь топим 50 грамм сливочного масла, в него добавляем измельченный чеснок, измельченную зелень и немного бульона. Этим соусом поливаем мясо и картофель.
Related posts: