Я очень люблю готовить свинину с черносливом, она получается довольно сочной и изысканной. Такое блюдо я рекомендую приготовить для важного торжества, например, такого как встреча нового года.
Для того чтобы приготовить свинину с черносливом для нового года нам потребуются следующие ингредиенты:
- Свинина
- Репчатый лук
- Томатная паста
- Красный молотый перец
- Чернослив
- Сахар
- Зелень
- Соль
Берем любой нежирный кусочек свинины, весом примерно 500 грамм. Нарезаем на среднего размера кусочки. Теперь пару головок репчатого лука очищаем, мелко нарезаем и обжариваем в сковороде на масле до золотистой корочки. Теперь сюда добавляем свинину и продолжаем обжаривать на медленном огне.
Теперь мы добавляем в сковороду две ложки томатной пасты, специи по вкусу, нарезанный и предварительно вымоченный чернослив (примерно 150 грамм). Теперь добавим примерно полторы чайной ложечки сахара.
Готовим обязательно на медленном огне, примерно около 30-40 минут. Готовое блюдо можно украсить измельченной зеленью и подавать гостям. Приятного вам аппетита.
Related posts: