В этой статье мы поговорим о постном супе. Такой суп я хочу сегодня приготовить из тыквы, это очень полезный и вкусный продукт. Суп с тыквой можно готовить не только людям, которые придерживаются поста, но и тем, кто любит диетическую пищу.
Для того чтобы приготовить постный суп с тыквой нам потребуются следующие ингредиенты:
- Тыква
- Сельдерей
- Репчатый лук
- Зубчик чеснока
- Помидоры в собственном соку
- Консервированная фасоль
- Соль по вкусу
Нам потребуется пол килограмма тыквы, очищаем ее, нарезаем на небольшие кусочки. Теперь одну головку лука репчатого измельчаем и нарезаем пару зубчиков чеснока.
Теперь берем два стебля сельдерей и нарезаем дольками. Берем кастрюлю, на дно наливаем немного растительного масла, выкладываем лук, чеснок и сельдерей и обжариваем их.
После этого добавляем в кастрюлю тыкву. Теперь кладем сюда примерно 300 грамм помидор в собственном соку, продолжаем тушить на медленном огне. После этого мы вливаем в кастрюлю полтора литра воды, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Добавляем в суп баночку консервированной фасоли и варим суп до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
Related posts: