Я хочу приготовить полезный суп. Основой для супа у нас будет говяжий бульон. Ничего страшного не будет, если у вас под рукой окажется только свиной или куриный бульон. Они тоже подойдут.
Для приготовления полезного супчика нам потребуются следующие ингредиенты:
- Бульон
- Зеленый горошек
- Соевый соус
- Яйца
- Укроп
- Соль
- Петрушка
Готовим бульон. Мясо можно достать и, например, приготовить из него окрошку мясную или же сделать зимний салатик.
Теперь берем среднюю баночку зеленого горошка. Добавляем его в бульон, вливаем две столовых ложки соевого соуса.
Бульон должен быть еще горячим. Нарезаем в бульон мелкими ломтиками пару свежих огурцов.
Варим примерно 10 минут.
Теперь вы в отдельной миске взбиваем три сырых яйца. Теперь аккуратно и очень мелко вливаем яичную смесь в бульон. Яйцо должно разойтись красивой паутинкой.
Готовый супчик посыпаем свежей измельченной зеленью. Солим суп и перчим по вкусу.
Related posts: