Суп на курином бульоне

загрузка...

суп на курином бульоне

Сегодня мы будем готовить суп на курином бульоне. Такой супчик очень полезный как здоровым, так и больным людям, жалующимся на плохое пищеварение. Такой суп легко готовится в домашних условиях

Для того чтобы приготовить суп на курином бульоне нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Куриная тушка
  • Коренья
  • Репчатый лук
  • Сметана
  • Яйца
  • Пшеничная мука
  • Сыр
  • Пучок петрушки
  • Соль

Берем небольшую куриную тушку, хорошенько промываем курицу под струей горячей воды. Кладем курицу в кастрюлю с водой, добавляем большую щепотку соли и варим. Снимаем накипь шумовкой.

Теперь в бульон кладем коренья и целую очищенную головку репчатого лука, которую в конце готовки супа извлекаем из кастрюли и выкидываем.

Далее два яичных белка смешиваем с 50 граммами тертого сыра и 30 граммами муки. Далее добавим желтки, 100 грамм сметаны и измельченную зелень. Хорошо перемешиваем и вливаем в суп. Суп на курином бульоне готов. Подаем его с измельченной петрушкой.

Related posts:

  1. Куриный суп
  2. Овощной суп
  3. Рецепт куриного супа
  4. Суп с клецками
  5. Холодный суп
Запись опубликована в рубрике Первые блюда с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>