Сегодня мы вам расскажем о том, как приготовить соус табаско. Этот соус известен тем, что он очень острый, и те люди, которые не любят остроту, то такой соус им точно не понравится.
Для того чтобы приготовить острый соус табаско нам потребуются следующие ингредиенты:
- Перец чили
- Свежие помидоры
- Репчатый лук
- Чеснок
- Петрушка
- Винный укус
Промываем несколько штучек жгучего перчика чили, удаляем семечки и мелко измельчаем. Лучше всего нарезать перец в миксере, так как он очень жгучий и руки будет жечь.
Теперь мы измельченный перец заливаем одной четвертью стакана кипятка. Убираем в сторону на 20-30 минут.
После этого мы измельчаем несколько штук свежих помидор в миксере, вливаем в них воду с перцем чили, сюда же кладем зубчик чеснока, головку измельченного репчатого лука. Перемешиваем соус в миксере, добавляем ложку петрушки, щепотку соли, посыпаем черным молотым перцем. Теперь вливаем столовую ложку винного уксуса. Соус табаско готов. Приятного вам аппетита.
Related posts: