Соус со сметаной

загрузка...

соус со сметаной

Сегодня мы приготовим соус со сметаной. Он на вкус довольно универсальный, поэтому готовить вы его можете как к рыбе, мясу, так и овощам. Соус со сметаной долго не хранится, поэтому готовим его на один раз.

Для того чтобы приготовить соус со сметаной нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Сметана
  • Пшеничная мука
  • Черный молотый перец
  • Соль

Я всегда рекомендуем для соусов использовать поджаренную муку. Для этого просто всыпаем две ложки на сковороду, не добавляя масла. Обжариваем не больше двух минут, а то она начнет гореть.

Теперь мы в ковшик вливаем сметану, вливаем столько, сколько вам необходимо иметь соуса. Сметана должна быть жидкой.

К сметане мы добавляем обжаренную и муку, теперь кладем щепотку соли и посыпаем молотым острым перцем.

Доводим соус до кипения  и убираем с огня. Соус со сметаной готов. Для аромата можно посыпать листочками базилика или другой свежей травкой. Соус со сметаной лучше всего подавать в теплом, или чуть остывшем виде.

Related posts:

  1. Сметанный соус
  2. Винный соус
  3. Соус из помидор
  4. Кисло-сладкий соус
  5. Соус из яиц
Запись опубликована в рубрике Рецепт соусов с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>