Сегодня мы приготовим один из самых популярных и известных соусов. В этой статье мы будем рассказывать нашим читателям о рецепте соуса сальса. Основой для такого соуса послужат свежие помидоры.
Для того чтобы приготовить соус сальса нам потребуются следующие ингредиенты:
- Свежие помидоры
- Перчик чили
- Репчатый лук
- Сельдерей
- Чеснок
- Сахар
- Лайм
Берем пять свежих мягких помидор, снимаем с них шкурку, ошпарив их кипятков. После этого шкурка легко снимается. Теперь мы нарезаем мелкими кубиками помидоры.
Теперь мы возьмем один перчик чили и измельчаем его. Вмешиваем в помидоры. Далее берем один зубчик чеснока и выдавливаем его в соус. Теперь мы добавим по вкусу немного соли и добавим чайную ложку сахара.
Теперь берем один лайм и выдавливаем из него сок в соус сальса. Теперь мы измельчаем стебли сельдерея и хорошенько перемешиваем соус. Соус сальса готов. Он отличается своей свежестью и остротой. Его можно подавать практически ко всем блюдам, будь то мясо или рыба, овощи или курица.
Related posts: