Приготовим сейчас соус для макарон. Макароны сами по себе довольно простое блюдо, поэтому его необходимо дополнить вкусным и оригинальным соусом, которое сделает из ваших макарон настоящие шедевр.
Для того чтобы приготовить соус для макарон нам потребуются следующие ингредиенты:
- Сливочное масло
- Чеснок
- Репчатый лук
- Свежие помидоры
- Апельсин
- Базилик
- Оливковое масло
Соус готовить будем в сковороде. В нее кладем маленький кусочек сливочного масла. Пока он тает, мы измельчаем головку репчатого лука и один зубчик чеснока. Обжариваем лук и чеснок на сливочном масле около пяти четырех минут.
В это время мы очистим от шкурки два-три свежих помидора, натрем их не терке или перемешиваем в однородную смесь в миксере. Выливаем помидоры в соус, добавляем измельченный базилик.
Теперь мы берем один апельсин, снимаем цедру и измельчаем ее, выкладываем в соус и выдавливаем из апельсина сок. Перемешиваем на соус, вливаем ложку оливкового масла, варим еще пять минут.
Related posts: