Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить для моего любимого салата цезарь специальный соус. Существует много способов его приготовления. Мы остановимся на этом рецепте соуса цезарь.
Для того чтобы приготовить соус цезарь нам потребуются следующие ингредиенты:
- Горчица
- Яйца
- Оливковое масло
- Уксус
- Лимонный сок
- Соль
- Черный молотый перец
Возьмем четыре отварных яичных желтка, разминаем их с ложкой домашней горчицы. Теперь мы добавим пару столовых ложек оливкового масла. Теперь мы добавим для пикантности ложку уксуса. Его лучше использовать не обычный для закрутки солонины, а бальзамический.
Далее промоем один лимон небольшого размера, разрежем напополам, выдавим сок их двух половинок. Теперь добавим щепотку соли в соус и посыпем перцем. Хорошо перемешиваем соус. Лучше мешать с миксером, чтобы все компоненты пропитались друг другом. Соус цезарь готов. Можете спокойно готовить салат цезарь у себя дома и радовать своих родных.
Related posts: