Сейчас мы вместе с вами приготовим шоколадный пирог, который очень нежный и довольно вкусненький. Мы будем добавлять в него творог, который придаст ему нежность и воздушность.
Для того чтобы приготовить шоколадный пирог в домашних условиях нам потребуются следующие ингредиенты:
- Творог
- Яйца
- Сахар
- Кокосовая стружка
- Шоколад
- Пшеничная мука
- Какао порошок
- Соль
- Ванилин
- Разрыхлитель для теста
Сначала мы приготовим шарики, которые будем заливать шоколадным тестом. Для этого берем 250 грамм творога. Смешиваем его с 50 граммами сахара, добавляем 50 грамм кокосовой стружки, два желтка и хорошо перемешиваем.
Руками формируем шарики. Теперь приготовим шоколадное тесто, взбиваем 4 желтка, добавляем 30 грамм сахара. Добавим щепотку ванилина. Теперь растопим 50 грамм шоколада и смешаем с остальной массой. Теперь белки взбиваем с добавлением 30 грамм сахара. Вводим в тесто, добавим щепотку разрыхлителя, соль, несколько ложек какао. Теперь добавим две столовых ложки муки и хорошо мешаем.
Шарики выкладываем в форму, сверху заливаем тестом. Выпекаем около 30-40 минут.
Related posts: