Сейчас мы будем вместе с вами готовить роллы с огурцом. Огурец придает роллам свежесть и сочность. Если вы были, например, в Таиланде или Японии, то вы заметили, что в их роллы никогда не добавляют сыр или огурцы. Это переделанные рецепты для нас для россиян.
Для того чтобы приготовить роллы с огурцом нам потребуются следующие ингредиенты:
- Свежий огурец
- Водоросли нори
- Отварной рис
- Васаби
- Имбирь
- Соевый соус
Этот рецепт довольно дешевый и самый простой. Мы не будем использовать для приготовления дорогостоящих компонентов, таких как рыба или икра летучей рыбы.
Берем простой лист нори, купленный в специальном рыбном магазине. На него мы аккуратно выкладываем отварной рис, оставив верхний край водоросли без риса.
Теперь берем свежий огурец, промываем его и нарезаем по всей длине тонкой соломкой. Смазываем рис, который расположен ближе к вам васаби, сюда выкладываем огурец, края которого могут выходить за пределы нори.
Заворачиваем водоросль в рулет, край без риса мы смочим водой, чтобы ролл не развязался.
Related posts: