Сегодня мы приготовим еще одно японское блюдо. Это будут роллы с авокадо и сливочным сыром. Роллы без труда можно приготовить в домашних условиях. Приготовления роллов займет у вас не больше 15-20 минут.
Для приготовления роллов со сливочным сыром и авокадо нам потребуются такие ингредиенты:
- Рис отварной
- Уксус
- Лимонный сок
- Сахар
- Соль
- Сушеные водоросли нори
- Авокадо
- Сливочный сыр
- Семена кунжута
Рис для роллов мы будем отваривать не совсем традиционным способом. Для начала берем кастрюлю, наливаем воду и отвариваем в ней рис в подсоленной воде. Тем временем пока варится рис, в другой кастрюле мы смешиваем сок одного лимона, две ложки сахара и пол чайной ложки соли, добавляем полторы ложки уксуса. Все это доводим до кипения. Этой смесью поливаем приготовленный рис и ждем когда она впитается.
Теперь кладем деревянный коврик, сверху стелим пищевую пленку, на которую кладем сушеные водоросли нори. Выкладываем отсевший рис, плотно кладем его, а затем переворачиваем с помощью пленки рисом вниз. Кладем порезанные авокадо и сливочный сыр на сторону водорослей. Заворачиваем в плотный рулет с помощью деревянной салфетки. Нарезаем на шесть частей и посыпаем семенами кунжута. Роллы подаем с васаби и имбирем маринованным.
Related posts: