Ризотто с морепродуктами можно приготовить примерно за 30-40 минут, что относительно недолго для романтического ужина. Необхзодимо будет купить морской коктейль для нашего блюда.
Для приготовления ризотто с морепродуктами нам потребуются следующие ингредиенты:
- Рис
- Соль
- Морской коктейль
- Растительное масло
Необходимо взять стакан риса, высыпать его в небольшую кастрюлю, залить водой и отварить в подсоленной воде примерно 10-15 минут. Рис будет немного твердым, но его мы доготовим в сковороде. Пока рис варим, выкладываем около 200-250 грамм морского коктейля в сковороду с уже разогретым растительным маслом, обжариваем все морепродукты на медленном огне, посыпаем соль и специи по вкусу.
Теперь мы из кастрюли с рисом сливаем воду, рис отправляем в сковороду к морскому коктейлю. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышку и продолжаем готовить ризотто минут 7. Ризотто можно сделать остреньким, тогда в конце приготовления посыпаем его красным молотым перчиком, говорят он полезный.
Related posts: