Что приготовить на ужин? Это вечный вопрос для многих женщин и для тех, кто любит готовить. Предлагаем вам приготовить вареники. Рецепт вареников с картошкой готовится довольно просто. Что самое важное, вареники можно настряпать впрок. И у вас всегда будут в холодильнике вареники. Это очень удобно, когда нет времени на готовку.
Для рецепта вареников с картошкой нам потребуется сырая картошка, соль и тесто. Тесто подойдет то, которое вы готовите для пельменей. Его можно приобрести в магазине (покупаем пельменное тесто), или же приготовить дома. О том, как готовить пельменное тесто мы уже рассказывали. Прочитать это можно в статье «Рецепт пельменей».
Рецепт вареников с картошкой уникален тем, что готовить вареники будем не из толченой картошки, а из сырой. Для этого берем несколько картофелин, очищаем их нарезаем довольно мелко. Лучше это делать с помощью миксера или блендера. Добавляем в картофель соль по вкусу и начинка для вареников готова.
Раскатываем как обычно тесто и раскатываем лепешки для вареников. Кладем начинку и залепляем пальцами тесто. Края можно закрепить красивыми защипами.
Варим вареники в кипящей воде в течение 5-7 минут. Рецепт вареников с картошкой завершен. Приятного вам аппетита.
Related posts: