Относительно недавно появилось в продаже такое приспособление как фондю. Фондю помогает сплотить компанию, сделать ваш ужин романтичным и особенным.
Для рецепта сырного фондю нам потребуются следующие ингредиенты:
- Сыр
- Вино белое
- Чеснок
- Мускатный орех
- Перец черный
- Багет свежий
Берем блюдо из фондюшницы, натираем его половинкой чеснока, чтобы сыр приобрел аромат чеснока.
Теперь мы вливаем сюда половину бутылки вина, ставим небольшой огонь под фондюшницой. Нагреваем вино, но не доводим его до кипения. Теперь мы всыпаем 500 грамм тертого сыра в вино, добавляем черный молотый перец по вкусу, посыпаем щепоткой мускатного ореха.
Пока сыр не расплавится полностью, мы его постоянно помешиваем, чтобы он не превратился с один сплошной комок.
Теперь мы нарезаем свежий французский хрустящий багет на небольшие квадратики, которым будет удобно макать в сыр. Когда сыр весь расплавится и в фондюшнице будет однородная смесь, мы ставим огонь на самый минимум и приступаем к трапезе.
Related posts: