Сейчас мы поговорим с нашими читателями о рецепте курабье. Курабье это такое вкусное песочное печенье, которое продается в каждом кондитерском магазине. Для этого печенья мы готовим песочное тесто.
Для рецепта курабье в домашних условиях нам потребуются следующие ингредиенты:
- Яйца
- Ванилин
- Сливочное масло
- Пшеничная мука
- Сахар
- Соль
- Варенье
Чтобы песочное тесто удалось, есть несколько секретов. Во-первых, необходимо использовать просеянную пшеничную муку и во-вторых, яйца лучше взбивать в пену.
Итак, готовим песочное тесто из 400 грамм муки, 200 грамм сливочного масла, стакана сахара, трех куриных яиц, пол чайной ложки соли и ванилина. Тесто хорошо перемешиваем. Следите за тем, чтобы полученная консистенция смогла пройти через кондитерский мешок, так как курабье готовится в традиционной форме как на фото.
Из мешка выдавливаем фигурно тесто на противень, в середину кладем капельку варенья. Выпекаем 10-15 минут.
Related posts: