Наступила весна, а это значит, что скоро пасха. Что является одним из самых главных атрибутов праздника пасха? Конечно же пасхальный кулич. Сегодня мы вам расскажем о рецепте кулича. Рецепт кулича очень простой.
Для рецепта кулича нам потребуются следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука
- Молоко
- Яйца
- Дрожжи
- Моль
- Сливочное масло
- Ванилин
- Какао
- Сахар
- Изюм без косточек
- Орехи
- Шоколад
Берем пол маленького брикета дрожжей, кладем их в три ложки теплого кислого молока, добавляем 200 грамм муки. Перемешиваем все и ставим в теплое место.
Теперь возьмем пять яиц, смешаем со стаканом сахара и пол пакетика ванилина. Яичные белки охлажденные взбиваем венчиком.
Когда тесто немного поднимется, добавляем в него 125 грамм растопленного сливочного масла, желтки и взбитые белки. Теперь добавим три ложки какао и еще 300 грамм муки. Хорошо перемешиваем тесто. Убираем опять в теплое место.
После этого в тесто вмешаем орехи, цукаты и изюм без костей. Теперь тесто выкладываем в форму для запекания, ставим в духовку на час. Готовый кулич поливаем растопленным шоколадом и посыпаем орешками.
Related posts: