Сегодня мы вам расскажем очень простой и доступный способ приготовления вкусного домашнего кекса. Его мы будем готовить на основе сухофруктов. Кекс получится очень вкусным и нежным.
Для того чтобы приготовить кекс нам потребуются следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука
- Сахар
- Сливочное масло
- Миндаль
- Мед
- Яйца
- Крепкое вино
- Разрыхлитель
- Курага
- Изюм
- Фундук
- Корица
- Апельсины
- Мускатный орех
Смешиваем 200 грамм кураги, 400 грамм изюма, 80 грамм фундука, цедру одного апельсина. Посыпаем все специями, выливаем сок одного лимона, добавим 100 грамм крепкого вина, перемешаем и оставим на ночь.
Утром эту смесь измельчаем и смешиваем с миндалем. Теперь берем два стакана муки, смешиваем с пачкой сливочного масла. Теперь отдельно перемешиваем пять яиц, стакан сахара, три ложки меда. Все перемешиваем с сухофруктами. Хорошо перемешиваем с ложкой разрыхлителя.
Берем форму для запекания, смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто. Выпекаем кекс два часа. Рецепт кекса удался. Приятного вам аппетита.
Related posts: