Для того чтобы приступить к рецепту картофельных драников, мы должны с вами определиться с набор продуктов. Драники это довольно дешевое блюдо, для которого потребуется почти один картофель.
Итак, для рецепта картофельных драников мы берем такие ингредиенты как:
- Соль
- Картофель
- Репчатый лук
- Мука пшеничная
- Масло растительное
- Пучок укропа
Одну головку репчатого лука мы нарезаем мелко. Теперь мы чистим несколько картофелин, натираем их желательно на крупной терке. Перемешиваем лук с картофельной массой, солим ее. Теперь измельчаем пучок свежей зелени, перемешиваем с картофелем.
Теперь мы делаем из массы плоские котлетки. Чтобы драники хорошо формировались, в тесто мы добавим немного муки на глаз. Теперь можно начинать обжаривать драники.
Вливаем чуть-чуть растительного масла, выкладываем на сковороду драники и выпекаем с каждой стороны до готовности. Готовые картофельные драники можно присыпать свежей зеленью, и подавать со свежей сметаной.
Related posts: