Отбивные из куриного филе получаются такими же вкусными, как и из другого мяса. Мы вам предлагаем вариант того, как удешевить приготовление отбивных, заменив мясо на куриное филе.
Для того чтобы приготовить отбивные из куриного филе нам потребуются следующие ингредиенты:
- Куриное филе
- Корень имбиря
- Чеснок
- Соевый соус
- Острый томатный соус
- Овсяные хлопья
- Сметана
- Горчица
- Хрен
- Пшеничная мука
- Соль
Берем два кусочка куриного филе, нарезаем на кусочки для отбивных. Можно немного отбить мясо молоточком.
Теперь готовим маринад для отбивных.
Перемешиваем немного тертого корня имбиря, один зубчик чеснока, две столовых ложки соевого соуса, немного томатного соуса. Все перемешиваем и заливаем кусочки куриного филе. Маринуем некоторое время.
Теперь готовим панировку. Для этого я смешиваю 100 грамм молотых хлопьев овсяных, два яйца, одну столовую ложку сметаны, чайную ложку горчицы и столько же хрена, соль по вкусу. Теперь мы кусочки мяса обваливаем в муке, потом в панировке и обжариваем с каждой стороны на раскаленном масле до готовности.
Related posts: