Острая закуска из баклажанов

загрузка...

Когда гости уже почти на пороге, а на стол поставить нечего – выручит аппетитная закуска из баклажанов. Она очень быстрая в приготовлении, к тому же вкусная и питательная.

Возьмем:

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Сыр (твердые сорта)
  • Чеснок
  • Майонез
  • Соль, специи, зелень

Баклажаны режем кружочками, натираем солью и оставляем в чашке минут на 15, чтобы вышла горечь. В это время трем на крупной терке сыр, добавляем к нему чеснок и мелко рубленую зелень – заправляем все майонезом. Вернемся к баклажанам: промоем их в воде, просушим на сите и обжарим на сковороде с обоих сторон до золотистой корочки. Выкладываем румяные баклажаны на тарелку, смазываем сырно – майонезной смесью и укладываем сверху каждого кружочек помидора. Быстрая ароматная закуска готова!

Related posts:

  1. Закуска из баклажанов
  2. Рецепт маринованных баклажанов
  3. Фаршированные баклажаны
  4. Рецепт фаршированных баклажанов
  5. Рецепт жареных баклажанов
Запись опубликована в рубрике Праздничные закуски, Рецепты блюд с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>