Что обычно подают к праздничному столу в новый год? Конечно же вкусно приготовленное мясо. Я советую всегда готовить мясной рулет, а именно мясо с сыром, которое подойдет как горячее блюдо, таки для мясной нарезки, которой на новогоднем столе не бывает лишним.
Для того чтобы приготовить мясо с сыром нам потребуются следующие ингредиенты:
- Мясо
- Соль
- Черный молотый перец
- Чеснок
- Сыр
Кусок хорошей мясной вырезки мы промываем под струей теплой воды, промакиваем в бумажном полотенце.
Теперь посыпаем кусок мяса солью, смазываем специями. Теперь мы сделаем небольшие надрезы на мясе, в которые аккуратно укладываем ломтики тонко нарезанного чеснока.
Теперь мы аккуратно в несколько слоев обворачиваем мясо в фольгу, ставим в разогретую духовку на 40 минут. Пока мясо готовится, мы нарезаем около 100 грамм сыра тонкими ломтиками. После 40 минут, вынимаем мясо, делаем в нем надрезы, в которые кладем по кусочку сыра. Ставим мясо уже без фольги на несколько минут. Готовое блюдо разрезаем на ломтики.
Related posts: