Хочу сегодня перейти к такому новогоднему блюду как мясо с грибами. Блюдо готовится не сложно и не занимает много времени, что очень важно, когда еще ничего не готово, а гости вот-вот будут на пороге.
Для того чтобы приготовить мясо с грибами в новый год нам потребуются следующие ингредиенты:
- Филе говядины (можно свинины)
- Грибы
- Морковь
- Соевый соус
- Черный молотый перец
Этот рецепт рассчитан примерно на 5-6 человек.
Берем 500 грамм мясного филе. Нарезаем его небольшими кусочками. Теперь мы поливаем мясо 150 миллилитрами соевого соуса. Убираем мясо в сторону и даем ему настояться около 30 минут.
В это время берем 300 грамм грибов, нарежем их ломтиками. Далее около 200 грамм моркови нарежем соломкой как для корейской морковки.
Теперь мы из мяса сливаем соус, он нам не понадобится больше. Обжариваем на масле кусочки мяса, затем добавляем порезанные грибочки и морковку. Добавляем в наше блюдо черный молотый перец по вашему вкусу. Готовим в общей сложности 30-40 минут. Соль добавлять не нужно, так как соевый соус довольно соленый.
Related posts: