Маковый рулет

загрузка...

Я живу рядом с хлебопекарней и часто покупаю уже готовое тесто там – это значительно экономит время, а в качестве купленного ни разу не было повода усомниться, тесто точь-в-точь как домашнее. Взяв на этот раз пирожковое, решила приготовить маковый рулет. Рецепт опишу с учетом того, что у вас тоже готовое тесто, а позже расскажу, как дома самим его приготовить.

Для макового рулета нам понадобятся:

  • Пирожковое тесто (готовое)
  • Мак (1 стакан)
  • Сахар (5-7 ст.л.)
  • Молоко (с полстакана)

Тесто у нас уже готово и с ним все понятно, приступим к начинке. Мак заливаем кипятком минут на 10, затем, отжав, смешиваем с сахаром и пропускаем все через мясорубку (советскую, железную), или через кофемолку. Теперь высыпаем мак в кастрюльку, заливаем молоком и готовим, постоянно помешивая, чтобы жидкость выкипала, снова подливаем немного молока и мешаем. Минут через 15-20 выкладываем начинку на сито. Раскатываем тесто в форме прямоугольника, равномерно распределяем по нему мак и аккуратно сворачиваем в рулет. Смазываем сверху взбитым яйцом и выпекаем минут 40 в духовке. Приятного чаепития;)

Related posts:

  1. Рулет с грибами
  2. Бисквитный рулет
  3. Бисквитный рулет
  4. Новогодний рулет
  5. Мясной рулет
Запись опубликована в рубрике Домашняя выпечка с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>