Котлеты из печени

загрузка...

котлеты из печени

Я не очень люблю печень, но вот когда она в котлетках, то я могу ее кушать. Печень, говорят, очень полезна, поэтому я использую ее только для приготовления котлет.

Для того чтобы приготовить котлеты из печени нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Печень
  • Репчатый лук
  • Пшеничная мука
  • Хлеб белый
  • Яйцо
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец

Берем пол килограмма печени, хорошо промываем, срезаем жилки.

Теперь мы пару кусочков белого хлеба замачиваем в молоке или водичке.

Головку лука измельчаем.

Теперь пропускаем через мясорубку хлеб, печень, лук, перемешиваем хорошо, добавляем одно яйцо, соль по вкусу и молотый черный перец. Яйцо помогает принять нужную форму фаршу. Добавим в фарш для котлет две ложки муки. Хорошо перемешиваем, после чего можно лепить из фарша котлетки и обжарить их с каждой стороны до готовности на растительном масле.

Котлеты обязательно кладем в сковороду на заранее разогретое масло. Котлеты получаются жирными, поэтому выкладываем их сначала на бумажное полотенце.

Related posts:

  1. Котлеты из фарша
  2. Куриные котлеты
  3. Рыбные котлеты
  4. Как приготовить котлеты
  5. Котлеты
Запись опубликована в рубрике Ужин рецепты с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>