Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкусные и полезные котлеты. Но котлеты будут не мясные и не рыбные. Мы приготовить котлеты из капусты.
Для того чтобы приготовить котлеты из капусты нам потребуются такие ингредиенты как:
- Белокочанная капуста
- Соль
- Молотый кориандр
- Яйцо
- Кефир
- Пшеничная мука
Берем примерно пол кочана средней капусты. Нарезаем небольшими кусочками капусту. Теперь примерно ан минуту опускаем капусту в кипяток.
Теперь капусту посыпаем молотым кориандром и щепоткой соли.
Затем мы приготовим тесто. Для этого смешаем одно яйцо, полтора стакана кефира, ложку оливкового масла, щепотку соли. Все перемешиваем и добавляем пшеничную муку на глаз. Тесто должно получиться примерно как для оладьев.
Теперь тесто смешиваем с капустой и формируем котлеты. Обжариваем их с каждой стороны на масле. Время приготовления таких котлеток примерно 20-30 минут. Котлеты подаем со сметаной. Приятного вам аппетита.
Related posts: