Сейчас я хочу приготовить кекс в формочках. Тесто для таких кексов ничем не отличается от теста для обычного кекса. Но, я думаю, что когда кексики маленькие, то они намного аппетитнее и праздничнее.
Для того чтобы приготовить в домашних условиях кекс в формочках нам потребуются следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука высшего сорта
- Сливочное масло
- Молоко
- Сахар
- Яйца
- Ванилин
Мы должны сначала проверить на нашей кухни наличие специальных формочек. Они могут быть из разного материала. Главное чтобы их можно было держать в духовке.
Тесто мы должны замесить из пачки масла сливочного, 100 грамм просеянной мука, щепотки ванилина и соли, 50 миллилитров молока, стакана сахара и четырех яиц. Хорошенько до единой консистенции мешаем тесто.
После этого промазываем формочки сливочным маслом и разливаем в них тесто. Ставим в разогретую духовку, выпекаем примерно 20 минут. В серединку можно полодить дольки консервированных персиков. Готовые кексики можно украсить любым способом, как вам нравится. Приятного аппетита.
Related posts: