Хочу сегодня вам предложить простой рецепт кекса с изюмом. Кекс обычно, в отличие от торта, получается не очень сладким. Это качество оценят те женщины, которые следят за калорийностью продуктов.
Для того чтобы приготовить кекс с изюмом быстро и очень вкусно нам потребуются следующие ингредиенты:
- Яйца
- Изюм
- Сахар
- Ванилин
- Пшеничная мука
- Соль
- Сливочное масло
- Лимонный сок
- Корица молотая
Начнем готовить кекс с того, что мы замачиваем 80 грамм изюма в теплой воде.
В это время примерно пачку сливочного масла и перетираем ее с 200 граммами сахара. Далее мы добавим щепотку соли, немножечко ванилина. Теперь три яйца хорошенько взбиваем в пену, вливаем в масло, далее сбрызнем тесто лимонным соком. Теперь можно добавлять примерно 100 грамм муки и хорошо перемешивать тесто.
Теперь в тесто вмешиваем изюм и горсть молотой корицы. Выливаем тесто в форму, выпекаем в разогретой духовке за 30-40 минут. Кекс с изюмом очень вкусный и питательный.
Related posts: