Сейчас мы будем запекать картофель в сметане. Картофель часто готовят именно со сметаной, так картофель получается очень нежным и вкусным. Такой рецепт можно готовить как в сковороде или форме для запекания, так и в керамических горшочках.
Для того чтобы приготовить запеченный картофель в сметане нам потребуются следующие ингредиенты:
- Картофель
- Сметана
- Сливочное масло
- Соль
- Зелень
- Черный молотый перец
- Пшеничная мука
Берем примерно 500-800 грамм картофеля, промываем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Картофель мы рекомендуем перед запеканием слегка обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
Теперь мы выкладываем картофель в форму, кладем плотным ровным слоем. Теперь мы заливаем картофель 180 граммами сметаны, предварительно перемешенной с ложкой поджаренной муки. Теперь мы посыпаем блюдо солью и перцем и ставим в духовку выпекаться. Выпекаем примерно 40 минут. Посыпаем зеленью. Приятного вам аппетита.
Related posts: