В этой статье мы вам расскажем о том, как приготовить борщ в домашних условиях. Мы будем готовить борщ самым распространенным и простым способом. Борщ готовится из овощей, что делаем его довольно полезным.
Для того чтобы понять как приготовить борщ нам потребуется следующие ингредиенты:
- Говяжья косточка
- Кочан капусты
- Морковь
- Репчатый лук
- Картофель
- Свекла
- Соль черный молотый перец
- Петрушка
Берем небольшую говяжью косточку. Всю заливаем водой и ставим вариться в течение 40 минут. Добавляем в бульон соль, лавровый лист. Чтобы суп был прозрачным, не забывайте снять накипь после закипания.
Теперь мы кладем в суп две больших горсти белокочанной капусты, порезанной мелкой соломкой. Пока капуста варится, мы займемся другими овощами. Пять средних картошек очистим и нарежем произвольно. Теперь морковь нарезаем мелкой соломкой. Головку репчатого тщательно измельчаем. Свеклу очищаем от шкурки и натираем на мелкой терке. Все компоненты забрасываем в кастрюлю и варим примерно 20 минут. Когда картофель станет мягким – суп готов. Посыпаем его петрушкой, добавляем специи.
Related posts: