В этой статье мы будем готовить фаршированный перец. Это рецепт легкой закуски. Мы будем фаршировать свежий сладкий болгарский перец без выпекания его в духовке.
Для того чтобы приготовить фаршированный перец из свежего сладкого болгарского перца нам потребуются следующие ингредиенты:
- Репчатый лук
- Сладкий болгарский перец
- Консервированная кукуруза
- Свежий огурец
- Отварной рис
- Майонез
- Соль
- Черный молотый
- Пучок зелени
Берем несколько штук сладких болгарских перцев. Промываем тщательно, аккуратно вырезаем верхушку, вынимаем семена и еще раз промываем под струей воды.
Измельчаем головку репчатого лука, режем мелкими кубиками. Теперь мы перемешиваем сладкую консервированную кукурузу с луком. Теперь один свеженький огурчик мы нарезаем кубиками, перемешиваем со всей начинкой.
Теперь мы добавляем еще 80 грамм отварного риса. Добавляем в начинку соль и перец по вкусу. Заправляем небольшим количеством майонеза и красиво укладываем в перец.
Related posts: