Каждая хозяйка в канун нового года начинаем готовить какое-нибудь очень вкусное горячее блюдо. И конечно надо позаботиться о вкусном гарнире. Сегодня мы вам расскажем о фаршированном картофеле, который украсит ваш праздничный стол.
Для того чтобы приготовить фаршированный картофель в качестве гарнира к новогоднему горячему блюду нам потребуются следующие ингредиенты:
- Картофель
- Копченый окорочок
- Свежие помидоры
- Сыр
- Пучок зелени
- Майонез
- Черный перец
- Соль
Нам потребуется килограмм картофеля. Его надо тщательно помыть, не очищать от шкурки, а просто отварить целой в подсоленной воде. Картофель нельзя разварить, иначе блюдо рассыпается.
Готовый картофель остужаем, очищаем от шкурки. Разрезаем картофель на две части, как на фото.
Теперь с помощью маленькой ложки вынимаем половину мякоти из середины.
Мякоть мы нарежем кубиками. Теперь копченое мясо режем кубиками. Пучок зелени шинкуем.
Несколько свежих помидор нарезаем кубиками, сыр (примерно 50 грамм) натираем на терке.
Теперь смешиваем все порезанные компоненты кроме сыра, замешиваем с небольшим количеством майонеза, этой массой фаршируем наш картофель.
Ставим картофель в духовку, посыпаем сыром и запекаем примерно 5-10 минут.
Related posts: