И снова начались трудовые будни… приходя вечером с работы так не охота стоять у плиты и готовить ужин, но кушать-то хочется:) В такой ситуации меня выручает простой и быстрый рецепт фаршированных яичных рулетиков.
Для приготовления нам понадобятся:
- Яйца (2 штуки)
- Молоко (2 ст.л.)
- Колбаса (можно взять ветчину, или даже сосиски)
- Сыр твердых сортов
- Зелень
- Соль
Указала ингредиенты, необходимые для приготовления одного такого рулетика. Смотрите сами, сколько будет ужинать человек и считайте число продуктов;) Итак, яйца и молоко хорошенько взбиваем, солим и выливаем на раскаленную сковороду – выпекаем обычный омлет. Через пару минут убавляем огонь и накрываем крышкой. Займемся начинкой: мелко порежем колбасу, потрем сыр, порубим зелень. Выкладываем начинку на край омлета (не снимая со сковороды), аккуратно лопаточками заворачиваем рулетик, переворачиваем его швом вниз и оставляем на сковороде еще на пару минуток. Быстрый ужин готов, приятного аппетита!
Related posts: