Сегодня мы вам расскажем, как приготовить такую закуску как фаршированные баклажаны. Закуска готовится довольно просто. Приготовление фаршированных баклажанов не займет у вас много времени.
Для того чтобы приготовить фаршированные баклажаны нам потребуются следующие ингредиенты:
- Баклажаны
- Соль
- Творог
- Чеснок
- Яйцо
- Зелень
Так мы будем заворачивать в баклажаны начинку, необходимо порезать их тонкими и длинными пластиками, чтобы они не разорвались. Теперь мы солим порезанные пластики. Необходимо уложить баклажаны в тарелку и прижать чем-то тяжелым, например банкой с водой. В таком виде они стоят минут 30.
Тем временем мы приготовим начинку. Для этого мы смешиваем немного творога, измельченный чеснок и одно сырое яйцо. Измельчаем зелень и перемешиваем начинку.
Теперь обжариваем ломтики баклажанов с двух сторон до образования золотистой корочки. Заворачиваем в баклажаны начинку, при необходимости закрепляем зубочистками.
Related posts: