Сейчас мы приготовим еще одно блюдо из мяса молодого барашка. Блюдо из баранины получится очень вкусным, если вы будете выполнять наши рекомендации и приобретете очень свежее мясо.
Для того чтобы приготовить блюдо из баранины нам потребуются следующие ингредиенты:
- Баранина
- Пшеничная мука
- Репчатый лук
- Яйцо
- Сухари
- Соль
- Черный молотый перец
Берем 600 грамм баранины, желательно грудинки. Промываем в воде, сушим. Теперь нарезаем на большие куски, солим и перчим по вкусу. Теперь головку репчатого лука очищаем, нарезаем кольцами. Мясо обжариваем вместе с луком с каждой стороны.
В это время в одну тарелочку разбиваем яйцо, в другую кладем панировочные сухари и в третья- немного муки.
Обжаренную баранину кладем в муку, потом в яйцо и в сухари. Мы запанировали мясо, теперь обжарим их ее раз в той же сковороде. Лук перед этим убираем. Готовые куски баранины выкладываем на тарелку вместе с обжаренными кольцами лука. Блюдо из баранины готово. Приятного вам аппетита
Related posts: