Сегодня мы вам расскажем, как приготовить оригинальное блюдо из баклажанов. Мы приготовим баклажаны с сыром. Это блюдо может быть как самостоятельным, так и украсить праздничный стол как закуска.
Для того чтобы приготовить баклажаны с сыром нам потребуются следующие ингредиенты:
- Баклажаны
- Свежие помидоры
- Сыр
- Чеснок
- Грецкие орехи
- Сметана
- Соль
- Пучок укропа
Берем небольшие баклажаны, нарезаем их на тонкие и длинные пластики, сверху посыпаем солью по вкусу и убираем на полчаса в сторону.
Пока баклажаны просаливаются, мы приготовим начинку. Для этого мы смешаем 200 грамм тертого сыра, пару ложек сметаны, три зубчика чеснока и добавим пучок измельченного укропа.
Теперь берем баклажаны, стряхиваем всю соль, обжариваем на сковороде с каждой стороны.
Теперь в обжаренный ломтик баклажана кладем начинку, посыпаем грецким орехом и кладем ломтик свежего помидора. Заворачиваем в рулетик, закрепляем зубочисткой.
Related posts: