Сейчас я хочу приготовить одну очень вкусную и простую выпечку. Мы будем вместе готовить апельсиновый кекс. Такая выпечка хороша будет к чаю или крепкому кофе. Ваша семья будет довольна таким десертом.
Для того чтобы приготовить апельсиновый кекс нам потребуются следующие ингредиенты:
- Пшеничная мука
- Сахар
- Кефир
- Сметана
- Ванилин
- Яйца
- Цедра апельсиновая
- Сода
- Уксус
Берем глубокую посуду, разбиваем в нее два яйца, вливаем две трети стакана кефира, добавляем столовую ложку сметаны. Теперь добавляем стакан сахара и хорошенько растворяем его. Далее добавим щепотку ванилина, столько же разрыхлителя. Далее пол чайной ложки соды заливаем капелькой уксуса, гасим соду и добавляем в тесто. Теперь с одного апельсина срезаем цедру, измельчаем ее и добавляем тесто.
Теперь мы добавляем полтора стакана просеянной пшеничной муки и хорошо замешиваем тесто.
Теперь форму для запекания мы смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и запекаем примерно 40-60 минут при температуре 180 градусов.
Related posts: