Сегодня мы приготовим с вами очень вкусный кофейный торт. В него мы будем добавлять крепкий кофе, что и придаст ему такой необычный насыщенный вкус. Приготовление кофейного торта не займет у вас много времени.
Для того чтобы приготовить торт кофейный нам потребуются следующие ингредиенты:
- Яйца
- Сахар
- Цедра лимона
- Пшеничная мука
- Сливочное масло
- Панировочные сухари
- Крепкий кофе
- Коньяк
Возьмем примерно пять яиц, взбиваем их венчиком и добавляем 125 грамм сахара. Добавляем немного лимонной цедры и еще раз все хорошенько взбиваем.
Сюда мы добавляем 4 ложки масла и всыпаем стакан просеянной муки. Перемешиваем до однородного состояния.
Теперь тесто выкладываем в форму, посыпаем панировочными сухарями и выпекаем до готовности в духовке.
Приготовим крем для смазки коржей. Взбиваем два яйца, добавляем 100 грамм сахара, пачку сливочного масла, три ложки кофе и две ложки коньяка. Подогреваем крем на водяной бане. Крем готов.
Готовый торт разрезаем на три коржа, смазываем их кремом. Края торта тоже смазываем кремом, на него можно посыпать орешки или миндальную крошку.
Related posts: