Сегодня мы будем готовить вкусный и сытный суп. Сытный суп получается за счет того, что мы будем добавлять в суп перловую крупу. Приготовление супа с крупой не займет у вас много времени.
Для того чтобы приготовить суп с перловкой нам потребуются следующие ингредиенты:
- Сушеные грибы
- Перловая крупа
- Картофель
- Морковь
- Пучок петрушки
- Репчатый лук
- Сметана
- Пшеничная мука
- Черный молотый перец
- Соль
Берем примерно 50 грамм сушеных грибочков. Хорошенько промываем грибы под струей горячей воды. Кладем грибы в кастрюлю с водой и варим примерно 20-30 минут.
В это время мы берем несколько картофелин, нарезаем их небольшими кусочками. Теперь одну морковь натираем на средней терке. Одну луковицу измельчаем. Теперь обжариваем лук, морковь и ложку муки.
Выкладываем это все в грибной бульон, добавляем подготовленные ингредиенты, посыпаем солью и черным молотым перцем по вкусу. Далее кладем в суп 50 грамм перловой крупы и варим до готовности.
Готовый суп подаем со сметаной и измельченной зеленью. Приятного вам аппетита.
Related posts: