Так как я любитель рыбы, то этот рецепт будет посвящен приготовлению стейка из семги. Такое блюдо идеально подходит для романтического ужина, будь то день святого Валентина, годовщина свадьбы и новый год.
Для того чтобы приготовить стейк из семги нам потребуются следующие ингредиенты:
- Стейк семги
- Смесь перцев горошком
- Чеснок
- Соль
- Лимон
На двои человек нам потребуется два стейка. Берем сковороду с толстым дном, чтобы рыба не подгорела. Наливаем немного оливкового или растительного масла, выкладываем стейки, сверху посыпаем солью, из мельницы посыпаем свежемолотым перцем, посыпаем сушеным чесноком. Можно соль и чеснок заменить чесночной солью.
Через 10 минут жарки на слабом огне мы переворачиваем стейк на другую сторону, посыпаем теми же специями. Через 7 минут мы нарезаем по два ломтика лимона на каждый стейк, кладем их сверху, закрываем крышку, выключаем огонь и томим рыбку пять минут. Стейк из семги готов. К нему можно купить специальный рыбный соус. Приятного вам аппетита.
Related posts: