Один из самых распространенных соусов это конечно соусы, приготовленные на основе томатов. Соус из помидор очень сочный, потому что готовить мы его будем из свежих помидор.
Для того чтобы приготовить соус из помидор нам потребуются следующие ингредиенты:
- Сметана
- Головка репчатого лука
- Сливочное масло
- Свежие спелые помидоры
- Черный молотый перец
- Чеснок
Возьмем одну или две головки репчатого лука, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сливочном масле. Теперь лук выкладываем в миску, в нее добавляем 500 грамм сметаны, можно чуть поменьше. И теперь для придания красного цвета мы берем четыре свежих помидоры, убираем шкурку, нарезаем кубиками. Вмешиваем в соус, посыпаем черным молотым перцем.
Я люблю добавлять в такой соус немного чесночка. Соус мы приготовили примерно за 8 минут. Соус с помидорами я люблю подавать к мясному гуляшу или к тушеному мясу. Приятного вам аппетита.
Related posts: