Сегодня мы приготовим вкусные домашние расстегаи с начинкой из кураги и изюма. Такая сдобная выпечка понравится вам и вашим близким, приготовьте вкусные и нежные расстегаи к чаепитию.
Для того чтобы приготовить расстегая с курагой и изюмом в домашних условиях нам потребуются следующие ингредиенты:
- Дрожжевое пирожковое тесто
- Изюм без костей
- Курага
- Яйца
Приготовим тесто. На это мы рекомендуем вам выделить пару часиков, чтобы тесто хорошо настоялось и поднялось, тогда ваша выпечка удастся, и булочки получатся пышными.
Теперь мы по 100 грамм изюма и кураги заливаем теплой водой, чтобы сухофрукты стали мягкими. Изюм лучше брать без костей, так расстегаи будут удачнее.
Теперь мы раскатываем тесто, разрезаем на кусочки, из которых раскатываем лепешки. В каждую лепешку кладем начинку из измельчённой кураги и изюма. Делаем разрезы по бокам теста, теперь их закрепляем на противоположной стороне, так чтобы выпечка приобрела форму расстегая.
Смазываем тесто яйцом и выпекаем в духовке около 35 минут.
Related posts: