Сегодня мы с вами будем готовить баклажаны. Приготовление баклажанов не займет у вас много времени. Такое блюдо получится как вкусным, так и полезным.
Для того чтобы приготовить вкусные баклажаны нам потребуются следующие ингредиенты:
- Баклажаны
- Кабачки
- Сладкий болгарский перец
- Свежие помидоры
- Репчатый лук
- Картофель
- Морковь
- Чеснок
- Зелень
- Соль
- Черный молотый перец
Берем пару баклажанов, промываем их, очищаем. Шкурку снимайте по своему усмотрению. Баклажаны можно готовить и со шкуркой.
Нарезаем их небольшими кубиками. Теперь солим баклажаны по вкусу. Теперь наливаем небольшое количество растительного масла в сковороду, кладем туда одну крупную порезанную картошку. Сюда же мы добавляем одну головку измельченного репчатого лука, пару зубчиков чеснока.
Теперь берем пару свежих помидор, снимаем с них шкурку и нарезаем кубиками.
Теперь одну морковь очистим и нарежем кольцами, выкладываем в сковороду. Теперь нарезаем кабачки и сладкий болгарский перец и кладем их в сковороду. Теперь солим и перчим блюдо по вкусу.
Блюдо жарим еще 20 минут. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем со сметаной.
Related posts: