Самые популярные конфеты с кокосом – Баунти, наверное поэтому все печенья, пирожные и торты с добавлением кокоса называют также:) Сегодня мы с вами, потратив всего 15 минуток, приготовим к чаю вкуснющие пирожные Баунти.
Нам понадобится:
- Печенье рассыпчатое (200 гр.)
- Кокосовая стружка (около 100 гр.)
- Сливочное масло (около 100 гр.)
- Вода (100 мл)
- Сахар (100 гр.)
- Какао (2 ст.л.)
- Сахарная пудра (около 100 гр.)
В блендере печенье измельчим в крошку, добавим какао. Воду доведем до кипения, растворим в ней сахар и, постоянно помешивая, вольем в печенье – получится вязкое тесто. Для приготовления начинки размягчим сливочное масло и смешаем его с кокосовой стружкой и пудрой. Теперь наше тесто на пищевой пленке (чтобы не прилипало) раскатаем в прямоугольник, распределим по нему кокосовую начинку и завернем рулетом. Дадим постоять в холодильнике 30-40 минут и подаем к чаю – очень вкусно, пробуйте;)
Related posts: