Отбивные с грибами и сыром

загрузка...

отбивные с грибами и сыром

Я очень люблю покупать в столовых отбивные с грибами и сыром. Оказывается дома они получаются ни чуть не хуже, чем в столовых, поэтому я вам хочу порекомендовать приготовить такие отбивные своими руками.

Для того чтобы приготовить отбивные с грибами и сыром нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Шампиньоны замороженные или сухие
  • Мясная вырезка
  • Сыр пармезан (или просто твердый сыр)
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Лимонный сок
  • Растительное масло

Мясо берем примерно 300-400 грамм. Нарезаем кусочки для отбивных.

Немного отбиваем молоточком, чтобы мясо стало мягким. Теперь с каждой стороны мясо обсыпаем по вкусу соль и черным перцем молотым, немного сбрызгиваем мясо лимонным соком, укладываем кусочки друг на друга.

Теперь мы обжариваем на раскаленном масле каждую отбивную, совсем не долго, чтобы оно чуть подрумянилось. После этого выкладываем мясо в форму для запекания.

В этой же сковороде мы обжариваем 100 грамм нарезанных грибочков.

Теперь мы обжаренные грибы выкладываем сверху каждой отбивной, сверху кладем по ломтику сыра, который будет такого же размера, что и отбивная.

Запекаем отбивные в духовке около 30 минут.

Related posts:

  1. Отбивные из свинины
  2. Свиные отбивные
  3. Отбивные из грибов
  4. Рецепт отбивных из свинины
  5. Отбивные в кляре
Запись опубликована в рубрике Романтический ужин с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>