Чтобы приготовить куриные ножки к праздничному новогоднему столу, вам потребуется наш простой и доступный рецепт, а также ваше хорошее настроение. Куриные ножки мы будем готовить слоеном тесте.
Для того чтобы приготовить куриные ножки для новогоднего торжества нам потребуются следующие ингредиенты:
- Слоеное тесто
- Куриная голень
- Свежие грибы
- Картофель
- Репчатый лук
- Молоко
- Сливочное масло
- Соль
- Черный молотый перец
- Растительное масло
Необходимо иметь пол килограмма слоеного теста. Обычно накануне нового года нет даже лишней минуты, поэтому лучше купить готовое тесто.
Берем несколько картофелин, отвариваем их до готовности в чуть подсоленной водичке.
Теперь пару головок репчатого лука измельчаем, 300 грамм грибов нарезаем и вместе с луком обжариваем на масле. Жарим 15 минут. Из готово картофеля мы делаем толченку, добавляем немного сливочного масла и молока и толчем.
Теперь картофель перемешиваем с начинкой из сковороды. В этой сковороде, но уже пустой обжариваем несколько голеней до золотистой корочки. Теперь слоеное тесто раскатываем тонким платом, вырезаем квадраты, в середину кладем начинку из картофеля и грибов, сверху ставим обжаренную голень. Завязываем тесто ниткой как на фото и ставим на 20 минут в духовку. В качестве начинки можно использовать рис.
Related posts: