Сейчас хочу приготовить вместе с вами кисло сладкий соус. Такой соус превращает на первый взгляд простое блюдо в оригинальное, похожее на блюда японской кухни. Такой соус прост в приготовлении.
Для того чтобы приготовить кисло сладкий соус нам потребуются следующие ингредиенты:
- Винный уксус
- Сахарный песок
- Ананасовый сок
- Кетчуп
- Соус табаско
- Репчатый лук
- Свежие помидоры
- Вода
- Кукурузный крахмал
Берем небольшую кастрюлю, наливаем половину стакана винного соуса. Добавляем пол чашки сахара, несколько ложек ананасового сока, четыре ложки кетчупа, несколько капель острого соуса табаско.
Теперь мы с помощью миксера перемешиваем головку репчатого лука, один свежий помидор.
Вливаем эту массу в кастрюлю, добавляем столовую ложку воды и ложку кукурузного крахмала. Помешиваем соус, варим на медленном огне до тех пор, пока соус не станет густеть. Кисло сладкий соус готов. Подаем его к мясным, рыбным блюдам и блюдам из птицы.
Related posts: