Еда для Великого поста должна быть приготовлена правильно, без использования всевозможных жиров животного происхождения. Сейчас мы приготовим идеальную постную еду, это гороховый постный супчик.
Для того чтобы приготовить еду для великого поста нам потребуются следующие ингредиенты:
- Горох
- Перловая крупа
- Репчатый лук
- Растительное масло
- Соль
Около 120 грамм гороха и 30 грамм перловой крупы мы тщательно промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем немного соли и ставим на огонь, доводим до кипения. Теперь мы варим крупу до готовности на медленном огне.
В то время как крупа варится, мы одну головку репчатого лука измельчаем, обжариваем на небольшом количестве подсолнечного или оливкового масла до золотистой корочки.
Крупу необходимо варить долго, чтобы горох разварился, тогда ваш супчик будет густым, мне так больше нравится.
Лук выкладываем в суп и варим до готовности. В готовый суп можно добавить измельченную зелень или сухарики и подавать на стол. Приятного вам аппетита.
Related posts: